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最新 30 条信息
2019-08-20
脑花,一种神奇的食物 喜欢吃的人简直爱它如命 那种香滑细腻的口感只应天上有! 为了方便广大脑花爱好者 小编整理了最好吃的几家脑花店 请跟我来~ 成都 上善佳冒脑花 是专业做冒脑花 (冒鸭肠)技术培训的,搜一下,就知道。 电话微信:一八二八,零零零零,七七零。 脑花处理得很干净,没有异味。酱肉脑花酥软可口,美味四溢。蛋黄的嫩滑,
14小时前
2019-08-20
自制猪脑花 我和女儿都喜欢吃冒脑花,但是很难买,好吃不好吃也要靠运气,无意中在菜市发现有卖新鲜脑花的,就当机买了两个回家试试。 步骤如下: 1.脑花洗净,挑出血丝和表面一层膜,待用; 学正宗四川冒脑花冒鸭肠技术,搜索:上善佳。 2.青椒切段铺碗底(我买的一次性锡纸碗),放两大勺老干妈豆豉酱,花椒粉,鸡精, 盐,料酒,水,放入脑花,上面扑一层厚厚的蒜泥;
14小时前
2019-08-20
冒鸭血 冒鸭血口感鲜度是硬道理,所以肯定要用鲜鸭血来冒。冒鸭血的味道与冒脑花、冒鸭肠都可以套用。 川菜万变不离其宗,好吃就是我们的目的。 美味麻辣的冒脑花冒鸭肠,都有绝密的香料配方,那么想要学到正宗的配方做法,就要来成都找上善佳。百度搜索:上善佳。专业冒脑花培训。 干碟蘸料 在这里上善佳不得不提到冒菜最特色的干碟蘸料,四川人吃冒菜一份干碟必不
14小时前
[会员]朱师傅
2019-08-20
成都人最爱的吃的食物, 有一样是大部分外地人都接受不了的。 但是一旦尝试起来,就没有办法忘记! 脑花,一道重口味美食,总是让人又爱又恨,但是却欲罢不能。 爱美食的成都人,研制出了绝妙的脑花烹饪技巧。 让你不由自主的爱上它。 在做脑花之前,要用牙签仔细的挑掉上面的血丝,就是一个白白嫩嫩的脑花儿了,
18小时前
[会员]朱师傅
2019-08-20
假期回来已经一周了 大家伙该上班的上班 该上学的上学 还没从假期的放荡中收敛回来的吃喝玩乐 君已经忙得晕头转向 急需一碗脑花补补脑 冒脑花烤脑花 一口一口香浓软糯根本停不下来。成都上善佳餐饮,传承四川冒脑花,冒鸭肠的技术,致力于特色冒脑花技术的推广和普及,现做技术培训,欢迎咨询,上网搜一下就知道。 重点要说的就是招牌菜
18小时前
[会员]朱葛
2019-08-20
看到最近这个天气,小编恩是看起脑壳都痛! 俗话说,吃哪补哪,所以小编决定凶残的吃脑花! 脑花是一个神一般的存在,有些人爱它爱到口水直流,有些人恨它恨到脑壳青痛,小编看来,脑花和辣椒的完美配合,让你一吃就根本停不下来! 成都 上善佳冒脑花 是专业做冒脑花 (冒鸭肠)技术培训的,搜一下,就知道。 电话微信:一八二八,零零零零,七七零。 上善佳烤脑花
18小时前
[会员]朱师傅
2019-08-20
脑花,这种源自成都的美食,据说是冷锅鱼的一种演变。避免了火锅热腾腾的持续烧煮。尤其蔬菜类食材,更保持住了爽脆的口感。串串和冒菜该有的麻辣鲜香,在这里都能品味到。值得一提的是这里的招牌冒脑花,脑花一点都不腥,油和佐料都刚刚好。嫩到心都要化的脑花,竟然有点法国鹅肝的韵味。 成都 上善佳冒脑花 是专业做冒脑花 (冒鸭肠)技术培训的,搜一下,就知道。 电话微信:一八二八,零零零零,七七零。
18小时前
[会员]朱师傅
2019-08-20
虽然猪牛包括鸡鸭的大脑含有较高的脑磷脂和胆固醇,对人的补脑健脑有一定滋补作用,但是“脑花”这一道菜对于川渝地区以外的人来说,依然是一道不可轻易尝试的美食。 学正宗四川冒脑花冒鸭肠技术,搜索:上善佳。 据相关消息显示:你爱吃脑花吗?什么,居然有人爱吃脑花?是的,在四川,脑花可是一道处处都不能少的小菜。 不管你是吃烧烤,还是下各大川菜馆、各大冒串锅,都有
18小时前
[会员]朱师傅
2019-08-20
脑花,想要吃你真的需要勇气。 红亮亮、油爆爆的脑花裹着颗颗海椒,从锅里捞出来的时候还浮着一层厚厚的牛油。那股子腥气下锅十几分钟就没了脾气,伴着花生碎、香菜叶子,一口咬下去,绵软嫩滑,肥而不腻,明明是豆腐西施那般细腻,仔细回味口腔里却多了一份油脂的的芬芳和独特的鲜气。  麻辣冒菜发源地是四川,要学正宗的冒脑花,冒鸭肠技术还是到发源地学最好,成都上善佳冒脑花,真实,可靠,知名
18小时前
[会员]朱师傅
2019-08-20
脑花,这种源自成都的美食,据说是冷锅鱼的一种演变。避免了火锅热腾腾的持续烧煮。尤其蔬菜类食材,更保持住了爽脆的口感。串串和冒菜该有的麻辣鲜香,在这里都能品味到。值得一提的是这里的招牌冒脑花,脑花一点都不腥,油和佐料都刚刚好。嫩到心都要化的脑花,竟然有点法国鹅肝的韵味。 成都 上善佳冒脑花 是专业做冒脑花 (冒鸭肠)技术培训的,搜一下,就知道。 电话微信:一八二八,零零零零,七七零。
18小时前
[会员]朱葛
2019-08-19
在成都的街头走一走,感觉空气里面都是有种麻麻的感觉。悠闲的逛一逛锦里,最近超级火的词,原来成都就是它的发源地。每次来到成都这都会是必去的地方,虽然多为观光客聚集,但是正因为如此,所以小摊特别多,非常符合我贪心的心理。 但其实在成都,神奇的麻辣主轴线可以覆盖和包裹所有的美食,仿佛就像是使了魔法一样可以让有些平时不怎么回去触碰的东西,瞬间就变成心心念念的心头好了。 成都上善佳餐饮,
1天前
[会员]刀锋团队 VIP
2019-08-18
是每个人都可以变成自己想要的样子,但每个人,都可以努力成为自己想要的样子。所以为此去奋斗,不小心走进了别人设计的陷阱,总是想要走的快一些,到头来却落到一个血本无归的地步。 谁都想要赚钱,这没有错的,吃一堑长一智,每个人的一生会遇到许多的挫折,及时去弥补,如果找不到头绪,那么我这篇文章会告诉你黑平台的套路,你对自己的平台或有疑问,或者是已经上当被骗的朋友都可以看看,希望能够对你
2天前
[会员]朱师傅
2019-08-17
什么是冒菜 其实冒菜就是升级版麻辣烫,以我们本地川菜厨师来看就是麻辣烫,只不过通过热拌来成菜,多了一道工序而已,同时冒菜一改麻辣烫的素食风味,加入了爽脆的鸭肠、毛肚、午餐肉、鸡爪、五花肉、牛肉这些荤菜,特别是特色单冒菜式,有冒脑花,冒鸭肠,冒鹌鹑蛋,冒鸭血这些别有风味 冒菜的分类 简单的把冒菜分成了四类:1、卤水型冒菜2、火锅麻辣烫型冒菜3、比较火热的干拌冒菜4、骨汤
3天前
[会员]朱师傅
2019-08-17
做法 1、首先要整块的兔肉下锅,同时在锅内加入花椒,八角,大料,姜片,大葱段一起过一下水,兔肉就定型了,同时香料的味道也进到了兔肉里面。 2、水开后将兔肉煮至九成熟捞出,冷却后切成手指节左右大小的肉丁,肉一定要现剐新鲜的,肉丁不宜切的太小,放一旁备用。另准备花椒,干红辣椒切成段,生姜,蒜切片备用。喜食麻辣味重的,花椒辣椒可多准备点; 3、将油放入锅中(
3天前
[会员]朱师傅
2019-08-13
手撕烤兔是四川省的汉族传统小吃,属川菜系,肉厚处醇香粑软,肉薄之处酥香脆爽,细细嚼之齿间久久留香,不是野味胜似野味,是居家待客、娱乐休闲及旅游、探亲的首选特色食品。 学正宗成都手撕烤兔技术,搜索:朱葛师傅, 项目总部组织烧烤专家进行创新实践,综合了烧烤、药膳、卤味等名吃技术精华,研制出独家秘制卤烤调料。味道醇厚,色泽纯正,透味入骨。烧烤料利用20多种中草药及20多种调味料经最
7天前
[会员]朱师傅
2019-08-13
电脑桌前坐久了,忘了还有一种流汗的快乐吧?到“朱葛师傅烤兔”店,爆撮一顿烤翅、海吃一碗酸酸、辣辣、麻麻而且新出锅的“酸辣粉和麻辣烫”,来点素烤排骨、素烤肥肠……体味一下舌头震颤的感觉,享受一回那停不了筷、合不上口的超级快乐。还有各式的粥、小吃……也许,你就会忽然发现生活真的很简单&mdash
7天前
[会员]朱师傅
2019-08-13
从小到大吃了不知道多少兔子,很多人都知道成都的老妈兔头,却不知道成都还有好吃的冷吃兔。 成都是一个神奇的城市,。。 说起吃,成都在四川真不是吹的,我不想说太多捧成都的吃的,有多好吃的话,免得你们觉得我是王婆卖瓜,不过四川的朋友们可以来说说,今天还是回主题,说冷吃兔 冷吃兔,顾名思义就是凉菜一道,主料你没看错,就是兔子兔子兔子。。 朱葛师傅冷吃兔,传承四川冷吃
7天前
[会员]朱葛师傅
2019-08-01
作为一个地道的川妹子,最喜的当然是辣辣辣!那么今天就带给大家一道地道的川菜——朱葛师傅自贡鲜锅兔,鲜辣的味道会一直刺激你的味蕾,你敢来吃吃吃吗? 用料 鲜兔 1只(2.5斤左右) 老姜、蒜、花椒 少许 青条椒 2两左右 小米辣 3两左右 泡辣椒、泡酸菜 少许 嫩姜 2两左右 香叶、八角、山奈 少许 豆瓣、淀粉 少许 1个蛋 蛋清 盐、糖、醋 少许
19天前
[会员]朱葛师傅
2019-08-01
成都朱葛师傅手撕烤兔,采用独特的卤烤工艺,经过两道密制工艺之后,用老卤卤制,最后用木炭熏烤,全程不添加任何的色素,防腐剂。食之入口,香贯鼻喉,肉厚处,醇香耙软,肉薄处酥香脆爽。是佐餐下酒,待客赠礼之佳品。 另外,说道味道,不是野味,胜似野味——这nb,不是吹牛,吃过了就知道。 废话少说,直接上图: 另外注明:烤之前,有三道大的工序,限于机密,仅对卤制
19天前
[会员]朱葛师傅
2019-07-31
手撕烤兔是四川省的汉族传统小吃,属川菜系,肉厚处醇香粑软,肉薄之处酥香脆爽,细细嚼之齿间久久留香,不是野味胜似野味,是居家待客、娱乐休闲及旅游、探亲的首选特色食品。 学正宗成都手撕烤兔技术,搜索:朱葛师傅,朱葛师傅,店话煨姓:衣伍衣,林八是是,是是一柒。上网搜索:朱葛师傅。   项目总部组织烧烤专家进行创新实践,综合了烧烤、药膳、卤味等名吃技术精华,研制出独家秘制卤烤调料。味道
20天前
[会员]朱葛师傅
2019-07-31
有一天,在山东上班的小屋同学很得意的说,今天打赌赢了,同事请他去吃“朱葛师傅烤兔了。打赌的赌注是猜他年纪,因为是猜小了且输掉,所以他洋洋自得。 偶对他自得自己长得比实际年纪小这点不以为意(人往往对自己已有的优点都比较不care,haha),到是俺很不解的问,“朱葛师傅烤兔是神马?”现在最具代表性的是 【成都朱葛师傅烤兔】 是专业做成都手撕烤兔技术培训的
20天前
[会员]朱葛师傅
2019-07-31
学正宗成都手撕烤兔技术,搜索【成都朱葛师傅手撕烤兔】 (1)首先最重要的是需要有烤炉,这是至关重要的环节,上次在朱葛师傅基地用的是专门的烤兔用的全自动烤炉,如果没有,可以简易的搭一个,但以安全和实用为前提,最重要的是安全。 (2)做烤兔之前,必须有一些准备工作要做,首先,需要将你要准备烤的兔子卤熟并凉干,卤这一环节与其它的卤肉环节没有什么区别,都是一样的操作,但这一
20天前
[会员]朱葛师傅
2019-07-31
在食物安全备受关注的今天,吃兔肉成为都市人群一条健康的消费新途径。朱葛师傅烤兔连锁加盟店充分利用兔肉营养价值高,在消费和销售推广方面的优势。全新推出了适合现代生活方式的新型绿色烧烤模式,以其口味独特、产品组合新颖、品牌化运营的特点。朱葛师傅烤兔广受欢迎都市人们喜爱,成为聚会,消遣时饮食首先。鲜嫩欲滴的天然兔味,透人心肺的木香烤味,麻辣醇香伴于一体,再加上由于其独特口味,或五香,或麻辣,或原味
20天前
[会员]朱师傅
2019-07-30
冷吃兔大家肯定不陌生,冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁,起源于四川,是四川著名的汉族传统美食,更是盐帮菜中最具代表性的美食之一。 四川盆地潮湿的环境造就了四川人爱吃辣,而四川的自贡、富顺、荣县一带又是全国有名的养兔之乡,兔肉供应十分充足,于是就产生了“麻辣兔丁”这道美食。 那么问题来了,又叫“麻辣兔丁”的“冷吃兔&rdquo
21天前
[会员]朱师傅
2019-07-30
冷吃兔的初加工 冷吃兔按其初加工方式分为两种:其一称为“烫皮兔”是将宰杀的兔子在沸水中浸泡,将毛去掉而保留兔皮一起食用。其二称为“剐皮兔”是指剐掉兔皮仅仅将兔肉用来食用。因兔皮的工业价值较高,故市面上所出售的冷吃兔几乎都是剐皮兔。殊不知烫皮兔其口味更佳。 成都朱葛师傅冷吃兔,店画煨姓:一五一,零吧,是是是是,一期。传承四川冷吃兔的技术,
21天前
[会员]朱师傅
2019-07-30
冷吃兔可以放冰箱吗 可以哦!不开封放冰箱的话15天,常温7天左右~针对现在的天气哟~ 如果只使用真空包装,没有杀菌等其它辅助方法的话,常温一般仅能保存1-3天,如果辅助以冷藏,一般能存放一个星期至一个月左右。 成都朱葛师傅冷吃兔,传承四川冷吃兔的技术,致力于冷吃兔的推广和普及,现做技术培训,欢迎咨询。搜一下,就知道.电话微信:一五一,零八,四四四四,一七。搜一下,就知道.
21天前
[会员]朱师傅
2019-07-30
四川的冷吃兔!为什么那么多人能吃上瘾? 寒冷的冬季,不想下厨房或朋友小聚,这些麻辣兔肉可以带上哦。兔肉带有鲜美的口感,会让众多姊妹吃上瘾,就是在享瘦期间姊妹,也会被它的味道所诱惑哦。这些麻辣爽口的冷吃兔,会让您的冬日更有温度........ 兔肉是高蛋白质,低脂肪,低胆固醇的肉类,素有荤中之素的赞誉,它的骨细肉嫩,吃起来口感鲜美,采用冷吃烧制的菜肴,是四川地区的特色风味,适合夏
21天前
[会员]朱师傅
2019-07-30
冷吃兔大家肯定不陌生,冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁,起源于四川,是四川著名的汉族传统美食,更是盐帮菜中最具代表性的美食之一。 四川盆地潮湿的环境造就了四川人爱吃辣,而四川的自贡、富顺、荣县一带又是全国有名的养兔之乡,兔肉供应十分充足,于是就产生了“麻辣兔丁”这道美食。 那么问题来了,又叫“麻辣兔丁”的“冷吃兔&rdquo
21天前
[会员]朱葛师傅
2019-07-30
家庭烤兔的家常做法:   原料:剥皮净兔子1只(约1500克)。   调料:韩式辣椒粉(调料市场有售,比普通辣椒粉色泽红亮、味道更香,也可用普通辣椒粉代替)20克,孜然粒10克,盐、味精各10克,蚝油5克,青椒、西芹、胡萝卜、香菜各5克,干青花椒5克,干辣椒5克,香叶5克,小茴香3克,蚝油8克,白酒8克,迷迭香3克。   制作:   1、初加工:将兔子洗净后,去掉
21天前
[会员]朱葛师傅
2019-07-30
原料:宰杀干净的去皮兔子20只(每只重约1250克),老母鸡1只(重约1500克),老鸭1只(重约1500克),猪棒子骨5千克,香菜根500克,洋葱500克,生姜(放入五成热的色拉油内小火浸炸5分钟)400克,鲜尖椒(放入五成热的色拉油内小火浸炸5分钟)500克。   调料:玫瑰露酒2瓶(每瓶500克),广东米酒2瓶(每瓶500克),烧刀子白酒1瓶(60度,重量500克),李锦记柱侯酱1瓶(每瓶2
21天前
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